{"title":"CYBER ÚLTIMO DÍA","description":"","products":[{"product_id":"pastrami-laminado-200g","title":"Pastrami Laminado 200 grs.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Pastrami, es un delicioso fiambre artesanal de carne de vacuno. Gracias a su ahumado y cocción lenta característico, hacen que su sabor y textura sea única en él. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eligeramente picante, un poco dulce: equilibrio justo al paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eCarne de vacuno (pollo ganso), sal, pimienta negra, cilantro, miel, ajo, albahaca, azúcar, sal de cura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsos: \u003c\/strong\u003eListo para servir, tablas de picoteos, sanguchitos, antipastos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePreparación: \u003c\/strong\u003eEstá listo para que esas láminas puedan descansar sobre una tabla, acompañando unos ricos quesos o en una sabrosa ensalada. Pero es en un delicioso sándwich, donde podrán tener las mejores combinaciones. Recomendamos combinar con pepinillos, mostaza y un buen pan de masa madre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta type=\"rx-editor\"\u003e\u003cstrong\u003eMantener refrigerado.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e200 grs.- Láminas - Sellado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687931338852,"sku":"","price":8075.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/PASTRAMI_200GR.png?v=1772835169"},{"product_id":"pastrami-laminado-500g","title":"Pastrami Laminado 500 grs.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato Mediano de nuestro producto estrella, para ese fanático ferviente o para la familia golosa. El Pastrami es un delicioso fiambre, el cual está elaborado con carne de vacuno. Su ahumado durante 5 horas hacen que su textura suave y jugosa en su justa medida cautive el gusto de muchos.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eligeramente picante, un poco dulce: equilibrio justo al paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eCarne de vacuno (pollo ganso), sal, pimienta negra, cilantro, miel, ajo, albahaca, azúcar, sal de cura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsos: \u003c\/strong\u003eListo para servir, tablas de picoteos, sanguchitos, antipastos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePreparación: \u003c\/strong\u003eEstá listo para que esas láminas puedan descansar sobre una tabla, acompañando unos ricos quesos o en una sabrosa ensalada. Pero es en un delicioso sándwich, donde podrán tener las mejores combinaciones. Recomendamos combinar con pepinillos, mostaza y un buen pan de masa madre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta type=\"rx-editor\"\u003e\u003cstrong\u003eMantener refrigerado.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e500 grs.- Láminas - Sellado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45692760981604,"sku":"","price":17850.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/PASTRAMI_500GR.png?v=1772835399"},{"product_id":"pastrami-cubitos","title":"Pastrami en Cubitos","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos inigualables crotones de carne, estos trocitos de Pastrami s\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon el complemento perfecto a tus recetas, ya que aportan ese sabor intenso, ahumado y picante que todo lo mejora.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl Pastrami, es un delicioso fiambre artesanal de carne de vacuno. Gracias a su ahumado y cocción lenta característico, hacen que su sabor y textura sea única en él. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Picante y un poco dulce. Ojo que es más picante que nuestro formato tradicional laminado, porque tiene mucho más costra en cada cubito. De textura suave y jugosa en su justa medida. Equilibrio exacto al paladar que cautiva el gusto de muchos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eCarne de vacuno (pollo ganso), sal, pimienta negra, cilantro, miel, ajo, albahaca, azúcar, sal de cura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsos: \u003c\/strong\u003eListo para servir, complemento perfecto para preparaciones más cálidas, desayunos, ensaladas, picoteos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePreparación: \u003c\/strong\u003eM\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eejor complemento para tus platos de guisos, legumbres, ensaladas e incluso el mejor aliado para tu desayuno, serán los mejores amigos de un huevo revuelto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMantener refrigerado.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200 grs. - Cubitos - Sellado al vacío.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45692766355556,"sku":"","price":6800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/PASTRAMICUBITOS_200GR.png?v=1772835546"},{"product_id":"coppa-ahumada","title":"Coppa Ahumada","description":"\u003cp\u003eEsta Coppa Ahumada es un f\u003cspan\u003eiambre elaborado con carne de cerdo, curada en una mezcla de sales y condimentado con especias. Inspirada en la Coppa italiana y fusionada con el espíritu ahumado de nuestra marca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAhumado a baja temperatura, con maderas de roble y manzano, logrando un perfecto equilibrio entre el sabor de la cura y el ahumado, que hace resaltar aún más su sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl tiempo de madurado es prolongado, al menos 3 meses, tiempo necesario para obtener como resultado un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esabor, apariencia y textura que conquista hasta los paladares mas refinados.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e envolvente y delicado en cada una de las láminas, que se extiende en el paladar y que logra conquistar a los paladares más exigentes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eLomo vetado de cerdo, sal, pimienta negra, cilantro, ajo, enebro, azúcar, sal de cura, dextrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsos: \u003c\/strong\u003eaperitivos, ensaladas, sandwiches y en lo que tú quieras.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePreparación: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIdeal para acompañar vinos y quesos, así como para preparar sofisticados antipastos, sandwiches y tapas. También puedes agregarla como ingrediente en pizzas. Recomendación, consumir a temperatura ambiente, ya que los aceites que suelta la grasa que tiene cada lámina hace de su experiencia al probarla algo subliminal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMantener refrigerado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100 grs. - Láminas - Sellado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45692776841316,"sku":"","price":6630.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/COPPA_AHUMADA_MADURADA.png?v=1772835697"},{"product_id":"bresaola-ahumada","title":"Bresaola Ahumada","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConocido como el Jamón Crudo, pero de vacuno. Fiambre elaborado con carne de vacuno curada en una mezcla de sales y especias, que le otorgan su exquisito sabor. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspirada en recetas tradicionales y fusionando procesos con el ahumado a baja temperatura, hacen que se obtenga como resultado, luego de semanas de curado, unas finas láminas de color rojo profundo y con un sabor muy delicado. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAhumado a baja temperatura, con maderas de roble y manzano, logrando un perfecto equilibrio entre el sabor de la cura y secado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e delicado y suavemente ácido, con notas a ahumado ligero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003ePollo ganso, sal, pimienta negra, cilantro, ajo, enebro, azúcar, sal de cura, dextrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsos: \u003c\/strong\u003eaperitivos, ensaladas, sandwiches y en lo que tú quieras.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePreparación: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIdeal para acompañar vinos y quesos, así como para preparar sofisticados antipastos, sandwiches y tapas. Es costumbre degustar con algunas gotas de limón y de aceite de oliva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMantener refrigerado.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 grs. - Láminas - Sellado al vacío.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45692781297764,"sku":"","price":7225.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/BRESAOLA_FIAMBRE_MADURADO.png?v=1772835811"},{"product_id":"butifarra-blanca","title":"Butifarra Blanca","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"244\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa más clásica. La que no falla.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"469\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¿Quién dijo que lo suave no puede sorprender? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"469\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEsta butifarra es como ese amigo tranquilo que enciende la parrilla con actitud: e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003equilibrada, sabrosa, con especias justas y sabor a carne real que se siente en cada bocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"731\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePorque acá curamos lo esencial: sabor puro, sin disfraces.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"731\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEl resultado: una butifarra ligera, jugosa, sin excesos... y con mucho carácter. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"612\" data-end=\"615\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeal para paladares recatados, o para quienes saben que lo simple -cuando está bien hecho-, no necesita explicación.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"731\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e👉 Cocínala a la plancha, al horno o la parrilla… y deja que hable sola.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"816\" data-end=\"835\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e⚙️ INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"1006\"\u003e\u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"862\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¿Qué es la butifarra?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"862\" data-end=\"865\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Un embutido ligero, con mucha menos grasa que los tradicionales. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"929\" data-end=\"932\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEso hace que el sabor de la carne sea protagonista, sin competir con nada.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1008\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2340\" data-start=\"2314\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¿Qué hace a esta variación especial?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Embutida en tripa natural de cordero, que aporta esa crocancia irresistible al cocinarla.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1008\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCada bocado es una mezcla equilibrada de sabor, textura y aroma que la industria olvidó… pero nosotros no.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1246\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUsos:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Ideal para la parrilla, picoteos, celebraciones o lo que tú llames \"comilona\".\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1327\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1332\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🧂 INGREDIENTES\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1547\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCarne de cerdo, grasa de cerdo, sal, pimienta negra, cilantro, macis, enebro, ajo, orégano, cerveza, humo líquido, tripa natural de cordero, dextrosa, sal de cura, fosfato, eritorbato de sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1549\" data-end=\"1552\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1554\" data-end=\"1574\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🔥 PREPARACIÓN\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eListas para llegar y cocinar. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eA la parrilla, horno, sartén o plancha. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1646\" data-end=\"1649\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCocinar aprox. 10 minutos, volteando cada 5 para una cocción pareja y jugosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1728\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1787\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1756\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMantener congelado. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1787\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e300 grs. - Sellado al vacío.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45692814950500,"sku":"","price":5100.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/BUTIFARRA_EMBUTIDO_CERDO.png?v=1772835835"},{"product_id":"lomo-embuchado","title":"Lomo Embuchado","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado desde el lomo del cerdo, las que se curan y maduran por varios meses, lo que hace que sus sabores se intensifiquen junto al ahumado que también forma parte de nuestro proceso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste lomo embuchado, es una modificación a la receta tradicional, en donde le aportamos un poco más de sabor y sazón, haciendo que sea un fiambre ideal tanto para acompañar sus tablas de piqueos, un delicioso sándwich o como ingrediente estrella en una pizza o ensalada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMantener refrigerado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConsumir a temperatura ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 grs. - Láminas - Sellado al vacío.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45780117160036,"sku":"","price":6375.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/LOMO_EMBUCHADO_100GR.png?v=1772836446"},{"product_id":"butifarra-zapallo-asado","title":"Butifarra Zapallo Asado","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa inesperada.\u003cbr\u003eLa que mezcla otoño, humo y antojo en un solo bocado. 🍂🔥\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta butifarra nace del zapallo asado lentamente, la miel, la salvia y el tomillo… una combinación dulce, herbal y profundamente reconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePorque sí, una butifarra también puede sentirse cálida, aromática y un poquito adictiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl resultado: una mezcla jugosa, suave y llena de matices, donde el dulzor natural del zapallo se encuentra con el sabor ahumado y las hierbas aromáticas que hacen que todo huela a cocina lenta y fuego encendido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal para quienes aman probar sabores distintos, pero bien equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e👉 Cocínala a la plancha, al horno o a la parrilla… y prepárate para preguntarte por qué no existía antes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"758\" data-end=\"761\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"763\" data-end=\"782\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e⚙️ INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"900\"\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"809\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¿Qué es la butifarra?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"809\" data-end=\"812\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Un embutido más liviano que los tradicionales, con menos grasa y más sabor a carne real.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1098\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2340\" data-start=\"2314\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¿Qué hace a esta variación especial?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"928\" data-end=\"931\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Ají verde natural picado y embutido en tripa de cordero, que al cocinarse cruje y realza el sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1098\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn equilibrio perfecto entre lo fresco, lo sabroso y lo artesanal.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1109\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUsos:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Parrilla, sartén, picoteo informal, tabla con cerveza o incluso para una pasta improvisada.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1208\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🧂 INGREDIENTES\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1434\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCarne de cerdo, grasa de cerdo, sal, pimienta negra, cilantro, macis, enebro, ajo, orégano, cerveza, Zapallo asado, salvia, tomillo, humo líquido, tripa natural de cordero, dextrosa, sal de cura, fosfato, eritorbato de sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1436\" data-end=\"1439\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1441\" data-end=\"1461\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🔥 PREPARACIÓN\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1641\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eListas para llegar y cocinar. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eA la parrilla, plancha, horno o sartén. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1533\" data-end=\"1536\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCocinar aprox. 10 minutos, girando cada 5 para lograr esa textura justa por fuera y jugosidad por dentro.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1643\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1671\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMantener congelado. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1674\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e300 grs. - Sellado al vacío.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925697519716,"sku":"","price":5780.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/butifarra_zapallo.png?v=1779221891"},{"product_id":"pichanga-ahumada","title":"Pichanga Ahumada Artesanal","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"453\"\u003eVolvió la más \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"259\"\u003epirula y sabrosona\u003c\/strong\u003e de todas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"453\"\u003eNuestra pichanga ahumada es un clásico reversionado con puro oficio y sabor. Un plato frío, ideal para picoteos parrilleros, mesas compartidas y momentos donde el antojo no perdona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"625\"\u003eContiene \u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"508\"\u003ecubitos de pastrami y vegetales ahumados\u003c\/strong\u003e, todos encurtidos en nuestra mezcla secreta de escabeche, con ese equilibrio justo entre ácido, ahumado y crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"738\"\u003e🥕 Zanahoria, cebollitas perla, coliflor, pepinillos y aceitunas, todo con humo real y sabor que no se olvida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"870\"\u003e🧊 \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"764\"\u003eListo para servir\u003c\/strong\u003e, directo del frío a la tabla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"870\"\u003e🎉 Perfecta para acompañar un asado, unos quesos o una cerveza bien fría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"916\"\u003e📦 450 grs. | Sellado al vacío | Pura gozadera.\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45963651285092,"sku":"","price":6800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/PICHANGA_AHUMADA_CON_PASTRAMI.png?v=1772826880"},{"product_id":"jamon-de-cerdo","title":"Jamón de Cerdo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNuestro Jamón de Cerdo es un fiambre cocido \u003cstrong data-end=\"296\" data-start=\"273\"\u003eartesanal y sabroso\u003c\/strong\u003e, hecho a partir de \u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"316\"\u003elomo centro de cerdo\u003c\/strong\u003e, un corte magro y jugoso, con un perfil más suave que el Pastrami, pero con el mismo \u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"426\"\u003etoque ahumado inconfundible\u003c\/strong\u003e de La Chica de Humo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"694\" data-start=\"486\"\u003e\u003cstrong data-end=\"496\" data-start=\"486\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"499\" data-start=\"496\"\u003eSuave, delicado y equilibrado.\u003cbr data-end=\"532\" data-start=\"529\"\u003eNotas sutiles de humo, con un toque ligeramente dulce y una textura firme pero tierna. Ideal para quienes disfrutan de sabores más ligeros, sin perder intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"798\" data-start=\"702\"\u003e\u003cstrong data-end=\"719\" data-start=\"702\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"722\" data-start=\"719\"\u003eLomo centro de cerdo, sal, azúcar, ajo, especias seleccionadas, sal de cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"964\" data-start=\"806\"\u003e\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"806\"\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"818\" data-start=\"815\"\u003eListo para servir. Perfecto para armar \u003cstrong data-end=\"878\" data-start=\"857\"\u003esanguchitos finos\u003c\/strong\u003e, acompañar una \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"894\"\u003etabla de picoteo\u003c\/strong\u003e, sumar a ensaladas o para un desayuno con estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1207\" data-start=\"972\"\u003e\u003cstrong data-end=\"988\" data-start=\"972\"\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"991\" data-start=\"988\"\u003eSolo corta, sirve y disfruta.\u003cbr data-end=\"1023\" data-start=\"1020\"\u003eTe recomendamos combinarlo con pan rústico o de molde artesanal, mostaza antigua, chutneys suaves o quesos frescos.\u003cbr data-end=\"1141\" data-start=\"1138\"\u003e¡Ideal para quienes quieren un bocado más magro, sin perder sabor!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1207\" data-start=\"972\"\u003eSabores se realzan si doras un poquito las laminas en un sartén.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1212\" data-start=\"1209\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1278\" data-start=\"1214\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1239\" data-start=\"1214\"\u003eMantener refrigerado.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1242\" data-start=\"1239\"\u003e200 grs. – Láminas – envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036273463396,"sku":"","price":6970.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/JAMON_DE_CERDO_AHUMADO_LAMINADO.png?v=1772827423"},{"product_id":"pastrami-laminado-1-kilo","title":"Pastrami Laminado 1 Kilo","description":"\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"581\"\u003eFormato XXL o fiesta de nuestro producto estrella, pensado para celebraciones, cumpleaños, reuniones familiares o para esos fanáticos que no se conforman con poco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"926\"\u003eElaborado con carne de vacuno seleccionada (\u003cem data-start=\"627\" data-end=\"640\"\u003epollo ganso\u003c\/em\u003e),  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecurado lentamente con especias frescas,  y ahumado durante 5 horas con maderas nobles que le aportan su aroma inconfundible. Su textura suave y jugosa, junto a su sabor ligeramente picante con un toque dulce, logran un equilibrio perfecto que conquista a cualquier paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"937\"\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e perfecto para tablas abundantes, sanguchitos para todos, antipastos y cualquier ocasión en la que el sabor tenga que ser protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1092\"\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e listo para servir. Sus láminas pueden acompañar quesos, ensaladas o convertirse en la estrella de un sándwich gourmet con pepinillos, mostaza y pan de masa madre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1257\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1271\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 kg. aprox. – Láminas – Sellado al vacío\u003cbr data-start=\"1312\" data-end=\"1315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1332\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e refrigerado entre 0° y 4°C.\u003cbr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46329623674980,"sku":null,"price":34000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/PASTRAMI_XL.png?v=1772827997"},{"product_id":"pastrami-angus","title":"Pastrami Angus Premium","description":"Pastrami Angus artesanal de vacuno chileno, curado y ahumado lentamente. Más jugoso, intenso y exclusivo. Edición limitada para paladares exigentes.","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47325585866852,"sku":null,"price":9775.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/Pastrami_Angus_-_Formato.png?v=1772746646"},{"product_id":"salame-ahumado","title":"Salame Ahumado Artesanal | La Chica de Humo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentado · Madurado · Ahumado en frío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"586\" data-start=\"269\"\u003eNuestro \u003cstrong\u003esalame ahumado artesanal\u003c\/strong\u003e es un embutido fermentado y madurado elaborado en pequeños lotes, siguiendo técnicas tradicionales de \u003cstrong\u003echarcutería artesanal\u003c\/strong\u003e. Está hecho con una mezcla seleccionada de \u003cstrong\u003ecarne de vacuno y cerdo\u003c\/strong\u003e, cubitos de grasa y \u003cstrong\u003epimienta entera\u003c\/strong\u003e, que aporta textura y notas especiadas naturales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"867\" data-start=\"588\"\u003eComo todo buen \u003cstrong\u003esalame madurado\u003c\/strong\u003e, pasa por un proceso controlado de fermentación y secado, donde el tiempo desarrolla sabor, aroma y firmeza. Durante la maduración pierde humedad de forma lenta, concentrando sus características y logrando una textura consistente y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1076\" data-start=\"869\"\u003eEs embutido en \u003cstrong\u003etripa de colágeno\u003c\/strong\u003e y posteriormente \u003cstrong\u003eahumado en frío\u003c\/strong\u003e, técnica que entrega un perfil aromático sutil sin alterar su estructura, manteniendo la identidad propia de un embutido tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1231\" data-start=\"1078\"\u003eIdeal para tablas de picoteo, maridajes con vino o cerveza y para quienes buscan un \u003cstrong\u003esalame ahumado de calidad\u003c\/strong\u003e, con sabor auténtico y proceso cuidado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1051\" data-start=\"873\"\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e intenso y especiado, con pequeñas explosiones de pimienta entera en cada lámina. Su textura es consistente y su perfil aromático se despliega lentamente en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1186\" data-start=\"1053\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e carne de vacuno, carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, pimienta entera, sal de cura, dextrosa, cultivos iniciadores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1294\" data-start=\"1188\"\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e ideal para tablas de picoteo, aperitivos, sandwiches, antipastos y maridajes con vino o cerveza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1474\" data-start=\"1296\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e se recomienda consumir a temperatura ambiente para que sus aromas y textura se expresen mejor. Perfecto para acompañar quesos, vinos y crear tablas sofisticadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1560\" data-start=\"1476\"\u003eMantener refrigerado.\u003cbr\u003eFormato: pieza entera \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edistintos pesos disponibles – sellado al vacío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Chica de Humo","offers":[{"title":"200 gr \/ 28 cm","offer_id":47904997081188,"sku":null,"price":9350.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"220 gr \/ 30 cm","offer_id":47904997113956,"sku":null,"price":10200.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ 33 cm","offer_id":47904997146724,"sku":null,"price":11475.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"280 g \/ 35 cm","offer_id":48231246594148,"sku":null,"price":12750.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/2463\/4212\/files\/Salame_presentacion.jpg?v=1772567731"}],"url":"https:\/\/lachicadehumo.cl\/collections\/cyber-ultimo-dia.oembed","provider":"La Chica de Humo","version":"1.0","type":"link"}