Bresaola ahumada

Fiambre elaborado con carne de vacuno, curada en una mezcla de sales y especias, que le otorgan su exquisito sabor intenso. Ahumado a baja temperatura por varias horas y luego secado por varias semanas, hacen que se obtenga como resultado, luego de laminarlo, unas finas láminas de color rojo profundo y con un sabor muy delicado.

Es costumbre degustar con algunas gotas de limón y/o de aceite de oliva, como un antipasto.

Consumir a temperatura ambiente.

Mantener refrigerado.
100g - Láminas - sellado al vacío.