Butifarra Ají Verde

El toque chileno que no pica… pero enamora.

Si te gusta el ají, pero no quieres que te prenda fuego la boca, esta butifarra es tu partido.
Partimos con nuestra receta blanca —equilibrada, suave y jugosa— y le sumamos trocitos reales de ají verde fresco.

No arde, pero aporta un sabor lleno de carácter , ese que da hambre con solo olerlo.
Sabrosa, jugosa y honesta: esta butifarra no necesita exagerar para destacar.

👉 Ideal para picoteos con emoción o la parrilla del finde con algo de actitud.

⚙️ INFORMACIÓN TÉCNICA

¿Qué es la butifarra?
Un embutido más liviano que los tradicionales, con menos grasa y más sabor a carne real.

¿Qué hace a esta variación especial?
Ají verde natural picado y embutido en tripa de cordero, que al cocinarse cruje y realza el sabor.
Un equilibrio perfecto entre lo fresco, lo sabroso y lo artesanal.

Usos: Parrilla, sartén, picoteo informal, tabla con cerveza o incluso para una pasta improvisada.

🧂 INGREDIENTES

Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, pimienta negra, cilantro, macis, enebro, ajo, orégano, cerveza, ají verde, humo líquido, tripa natural de cordero, dextrosa, sal de cura, fosfato, eritorbato de sodio.

🔥 PREPARACIÓN

Listas para llegar y cocinar.
A la parrilla, plancha, horno o sartén.
Cocinar aprox. 10 minutos, girando cada 5 para lograr esa textura justa por fuera y jugosidad por dentro.

Mantener congelado.
300g - Sellado al vacío.