Butifarra Manzana/Pera

Una butifarra que juega entre el dulzor de la fruta y la intensidad de la cerveza

La dulzura natural de la manzana y la pera se mezcla con la intensidad de la carne para lograr un equilibrio único: fresco, frutal y con carácter.

Como todas nuestras butifarras, se elabora con menos grasa que los embutidos tradicionales, lo que permite que el sabor real de la carne destaque aún más.
Embutida en tripa natural de cordero, que aporta esa crocancia final irresistible al dorarse.

Un sabor inesperado, que rescata lo mejor del oficio artesanal y lo lleva directo a tu parrilla o picoteo.

⚙️ INFORMACIÓN TÉCNICA

¿Qué es la butifarra?
Un embutido suave y ligero, con sabor a carne que se impone sin saturar.

¿Qué hace a esta variación especial?
La carne se marina en cerveza stout, que le aporta profundidad, notas tostadas y un toque sutilmente amargo que equilibra la dulzura natural de la manzana y la pera.

Al cocinarla, las frutas se caramelizan y se funden con los jugos de la carne, creando una mezcla jugosa, frutal y sabrosísima.
Todo dentro de tripa natural de cordero, que al dorarse entrega esa crocancia final que nos encanta.

Usos: Parrilla con amigos, tablitas gourmet, brunch salado o la estrella del picoteo.

🧂 INGREDIENTES

Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, pimienta negra, cilantro, macis, enebro, ajo, orégano, cerveza, queso provolone, pimentón rojo, humo líquido, tripa natural de cordero, dextrosa, sal de cura, fosfato, eritorbato de sodio.

🔥 PREPARACIÓN

Cocine directamente en la parrilla, sartén, horno o plancha.
10 minutos bastan. Gíralas a los 5 y deja que el queso haga lo suyo.

Mantener congelado.
300 grs. - Sellado al vacío.