Jamón de Cerdo

Nuestro Jamón de Cerdo es un fiambre cocido artesanal y sabroso, hecho a partir de lomo centro de cerdo, un corte magro y jugoso, con un perfil más suave que el Pastrami, pero con el mismo toque ahumado inconfundible de La Chica de Humo.

Sabor:
Suave, delicado y equilibrado.
Notas sutiles de humo, con un toque ligeramente dulce y una textura firme pero tierna. Ideal para quienes disfrutan de sabores más ligeros, sin perder intensidad.

Ingredientes:
Lomo centro de cerdo, sal, azúcar, ajo, especias seleccionadas, sal de cura.

Usos:
Listo para servir. Perfecto para armar sanguchitos finos, acompañar una tabla de picoteo, sumar a ensaladas o para un desayuno con estilo.

Preparación:
Solo corta, sirve y disfruta.
Te recomendamos combinarlo con pan rústico o de molde artesanal, mostaza antigua, chutneys suaves o quesos frescos.
¡Ideal para quienes quieren un bocado más magro, sin perder sabor!

Sabores se realzan si doras un poquito las laminas en un sarten.

Mantener refrigerado.
200 g – Láminas – envasado al vacío.